Detalhe da pesquisa
1.
Análise sensorial do camarão santana ou vermelho Pleoticus muelleri (Malacostraca: aristeidae), refrigerado e irradiado / Sensorial analysis of Pleoticus Muelleri (Malacostraca: aristeidae) red shrimp submitted to refrigeration and irradiation / Analisis sensorial del camarón santana o rojo, Pleoticus Muelleri (malacostraca: aristeidae), refrigerado e irradiado
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
14(2): 87-90, 2011.
Artigo
em Português
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| ID: vti-8170